Unsere Alp liegt auf 1700 m ü M und erstreckt sich bis auf 2200 m ü M.
Sie liegt auf der Nordseite, oberhalb von Niederrickenbach und unterhalb von unserem Hausberg, dem Brisen.
Die Alpzeit beginnt je nach Witterung Mitte Juni und endet ca. Mitte September. Auf unserer Alp Unterstock leben in dieser Zeit 19 Kühe, 60 Rinder, ein paar Mastkälber und unsere Hühner mit ihrem stolzen Hahn.
Die bewirtschaftete Nutzfläche für diese Tiere beträgt 90 ha.
Unsere Kühe geben in dieser Zeit über 20‘000 Liter Milch, welche wir zu verschiedenem Käse verarbeiten.

Unsere Spezialitäten sind :      

• Alpkäse
• Bratkäse
• Mutschli Natur und den weiteren Aromen mit Pfeffer, Chili, Kräuter, Kümmel und Knoblauch

Unsere Käseprodukte werden teilweise während des Sommers direkt auf der Alp verkauft, sowie  am Alpkäse Markt in Beckenried und natürlich auch jederzeit durch Mund zu Mund Propaganda auch Privat.